SGC wants to be your helping "Bridge" in turning your dreams Yakiniku restaurant into reality with Japanese-style expertise.

"La Segunda Salsa de Soya" SALSA DE SOYA CRUJIENTE CON ALMENDRAS

V-Ensalada 01
+Tomate + aguacate + atún

V-Ensalada 02
+Atún + okahijiki (alga terrestre) + myoga (brotes de jengibre japonés)

V-Ensalada 03
+Aguacate +Verduras verdes

V-Ensalada 04
+Repollo
Carne 01
Carne de res

Carne 02
+Muslo de pollo
Carne03
+Carne para shabu-shabu +Repollo

Pescado 01
+Salmón ahumado + cebolla
Pescado 02
+Ostra + brócoli + ralladura de yuzu
Pescado 03
+Camarón + ajo + vino blanco

Huevo 01
+Huevo +Cebollín
Pasta 01
+Espaguetis con berenjena
Pasta 02
+Espaguetis + camarón + brócoli


Fideos 01
+Fideos de arroz salteados + cerdo + camarón
Fideos 02
+Pho + gamba + huevo cocido
Pan 01
Baguette
Arroz 01
+Arroz
Tofu 01
+Tofu a la parrilla crujiente


Ingredientes Japoneses (Sake, Mariscos, etc.) - Importación Directa y Apoyo Promocional
1 Quiero ofrecer vinos de marca que la competencia no tenga. Además, deseo importar sake directamente de las cervecerías japonesas.

2 No solo quiero ofrecer sake de calidad premium, sino también una variedad de otros tipos de sake japonés. También quiero presentar las bodegas de sake.

3 Quiero importar una variedad de ingredientes japoneses directamente. Preferiblemente, con plazos de entrega cortos.


Nombre del Producto Ingredientes Índice de Pulido del Arroz Contenido de Alcohol  
Junmai Daiginjo Agua, Arroz, Koji de Arroz Menos del 50%

x

Sake de Designación Especial
Grado: Arroz de al menos Grado 3 o superior
Arroz Koji: Al menos un 15%
Sake Junmai Ginjo Menos del 60%
Sake Especial Junmai Menos del 70%
Sake Junmai Sin regulaciones específicas
       
Sake Daiginjo

Agua, Arroz, Koji de Arroz
*Alcohol de Fermentación: Menos del 10% del total de arroz utilizado)

Menos del 50%
Sake Ginjo Menos del 60%
Sake Especial Honjozo Menos del 70%
Sake Honjozo Menos del 70%
Futsushu (Sake Regular con Adición de Alcohol): Sin regulaciones específicas   Sin regulaciones específicas Sin regulaciones específicas
Futsushu (Sake Regular con Adición de Alcohol y Otros Aditivos): Sin regulaciones específicas  


<Voces de Propietarios y Chefs que han Adoptado el Sake Japonés>
1.Ciudad de San Francisco Hacía tiempo que recibíamos solicitudes de nuestros clientes habituales para sake japonés importado directamente de bodegas japonesas, y finalmente lo logramos.
2.Ciudad de Los Ángeles El sake japonés ofrece una variedad de sabores similares al vino, y disfrutamos explorando esta diversidad con nuestros clientes. Finalmente, podemos ofrecer auténticas bebidas 'Hechas en Japón'.


Equipos de cocina y materiales de interior de fabricación japonesa: desarrollo e importación directa de productos de alta calidad.
1 El mayor desafío al dirigir un restaurante de barbacoa es el mal funcionamiento de los equipos de cocina. Los equipos hechos en Japón, aunque más caros, tienen una tasa de fallas más baja, por eso muchos propietarios los prefieren. Los propietarios de restaurantes exitosos y prósperos tienen experiencia con un rápido retorno de la inversión; entienden la diferencia de precio en los equipos y típicamente no solicitan descuentos. Siempre prima la calidad.
2 Muchos propietarios de negocios que desean adquirir equipos de cocina japoneses, materiales de interior y vajilla han desistido de esta idea porque no entienden japonés. Sin embargo, al elegir SGC, contamos con personal japonés que reside en Japón y que puede ayudarle con el descubrimiento y adquisición de productos.

3 Haremos todo lo posible por adquirir los materiales de interior, equipos y decoraciones que sean indispensables para resaltar las características únicas de su establecimiento. En caso de no poder encontrarlos, informaremos de inmediato y propondremos alternativas. Nos aseguraremos de que los tiempos de espera no sean excesivos. Retrasar la apertura es muy arriesgado, ya que puede resultar en gastos adicionales como el alquiler y costos imprevistos.


               
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